El Eixo Atlántico impulsa un nuevo enoturismo entre Galicia y el Norte de Portugal

El informe, presentado en la Diputación de Lugo, propone nuevas experiencias en torno al vino, el paisaje, el patrimonio y la gastronomía para prolongar las estancias, atraer visitantes durante todo el año y generar actividad económica en los territorios. Accede aquí al informe

El Eixo Atlántico presentó en la Deputación de Lugo el informe “Propostas de acción para o enoturismo en Galicia e Rexion Norte de Portugal” sobre el potencial del enoturismo en Galicia y el Norte de Portugal, con especial atención a Ribeira Sacra y Valdeorras, dos territorios con una fuerte identidad vitivinícola y recursos paisajísticos, culturales y gastronómicos, pero con necesidades y oportunidades diferentes. 

En la presentación participaron la presidenta de la Deputación de Lugo, Carmela López; Montserrat Cruz, coautora del estudio y vicerrectora del Campus de Ourense de la Universidade de Vigo, y el secretario general del Eixo Atlántico, Xoán Vázquez Mao.

El estudio propone una hoja de ruta para transformar los recursos vinculados al vino en productos turísticos más completos y comercializables, de manera que la visita a una bodega pueda integrarse con la gastronomía, el patrimonio, la naturaleza, el paisaje o la cultura local. El objetivo es aumentar el tiempo de permanencia de los visitantes, favorecer el consumo de productos del territorio y generar actividad económica más allá de los periodos de mayor demanda.

Dos territorios, dos estrategias

El informe plantea estrategias diferenciadas para Ribeira Sacra y Valdeorras, adaptadas a los recursos que hacen singular a cada territorio.

En Ribeira Sacra, la propuesta se apoya en la combinación de paisaje, viticultura heroica, patrimonio y recursos naturales. La Denominación de Origen reúne más de 96 bodegas, más de 2.000 viticultores y unas 2.500 hectáreas de viñedo, con 36 bodegas visitables. El reto pasa por aprovechar este potencial para ampliar las experiencias vinculadas al vino y conectarlas con el resto de recursos turísticos.

En Valdeorras, el informe identifica como elementos diferenciales el Godello, la calidad de sus vinos y el patrimonio asociado a las cuevas tradicionales. El estudio destaca especialmente iniciativas como “Valdeorras Oculto”, que pone en valor este patrimonio a través de rutas y experiencias, y propone reforzar su programación durante todo el año para contribuir a reducir la estacionalidad.

En ambos casos, el objetivo es convertir los recursos vitivinícolas en experiencias turísticas diferenciadas y comercializables, aprovechando la personalidad propia de cada territorio.

Convertir el vino en una experiencia turística

El informe propone ampliar la oferta enoturística para que el vino sea el punto de partida de experiencias que integren gastronomía, patrimonio, naturaleza y actividades en el territorio.

La hoja de ruta plantea:

• Crear y comercializar experiencias y paquetes turísticos que combinen distintos recursos y servicios.
• Distribuir actividades durante todo el año para reducir la estacionalidad.
• Reforzar la promoción y la identidad de los destinos.
• Incorporar digitalización, gamificación y nuevas herramientas tecnológicas.
• Mejorar la formación y el emprendimiento en el sector.
• Reforzar la cooperación entre administraciones, empresas y agentes locales.

La digitalización permitirá además facilitar la información y reserva de experiencias, así como mantener el vínculo con el visitante después de su viaje.

Carmela López, presidenta de la Diputación de Lugo, definió el enoturismo como “una parte fundamental de nuestro territorio” y destacó la apuesta de la Diputación de Lugo por un “turismo experiencial” que permita poner en valor los recursos propios y aquello que ya existe en el territorio.

“Yo siempre digo que somos privilegiados y, si hay algo que nos caracteriza, es que ponemos a disposición de los visitantes la vida natural de nuestro territorio. Eso ya es un valor: vienen a conocernos, a descubrir nuestra viticultura, a saber cómo elaboramos nuestros vinos, que cada vez son más conocidos y valorados”, señaló.

La presidenta de la Diputación subrayó también la importancia de impulsar estudios e iniciativas que permitan definir nuevas estrategias para el territorio. “Trabajos como este nos permiten analizar hacia dónde queremos ir y cuál es el futuro que queremos para nuestro territorio”, afirmó, en referencia al estudio impulsado por el Eixo Atlántico con la colaboración del Campus de Ourense de la Universidad de Vigo.

Estrategia transfronteriza: una oportunidad para los municipios

El estudio analiza también el Norte de Portugal para identificar buenas prácticas y oportunidades de cooperación, y plantea que Ribeira Sacra y Valdeorras desarrollen productos propios que, al mismo tiempo, puedan integrarse en una oferta enoturística transfronteriza.

La hoja de ruta propone reforzar la colaboración entre administraciones y sector privado mediante la creación y comercialización de nuevas propuestas, la promoción conjunta, la digitalización, la formación y la cooperación territorial. El objetivo es generar actividad durante todo el año y ampliar el impacto del vino en la hostelería, el comercio y el emprendimiento local, convirtiéndolo en una puerta de entrada para descubrir el conjunto del territorio.

Una iniciativa nacida de la cooperación

La elaboración del informe parte de una iniciativa impulsada por Alfredo García, entonces alcalde de O Barco de Valdeorras, con el objetivo de poner en valor y aprovechar mejor los recursos vinculados a la producción vitivinícola tanto en Galicia como en el Norte de Portugal.

Ambos territorios cuentan con una importante tradición vitivinícola y producen vinos de reconocida calidad y valoración en los mercados europeos. En Galicia existen cinco denominaciones de origen vitivinícolas, y, aunque en los últimos años se han desarrollado productos vinculados a las rutas del vino, el potencial del enoturismo todavía ofrece un amplio margen de desarrollo.

En este contexto, hace tres años una delegación de municipios vitivinícolas del Eixo Atlántico viajó a Tokaj (Hungría), una de las regiones europeas de referencia en materia de enoturismo. La visita permitió conocer de primera mano su modelo de desarrollo, analizar buenas prácticas y extraer aprendizajes que pudieran trasladarse y adaptarse a la realidad de Galicia y el Norte de Portugal.

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