El programa de actividades de Xantar 2015 presentó más de 100 opciones
Xantar 2015 cerro sus puertas con unas 22.000 visitas, mientras el número de comidas y cenas servidas por los 17 restaurantes supera las 17.800.
El programa de actividades de Xantar 2015 presentó más de 100 opciones, con un promedio de dos experiencias por hora, que fueron seguidas por más de 6.000 participantes, en su mayor parte profesionales del sector que suponen ya un 35% del total de visitas.
Este programa incluyó exhibiciones de cocina en directo en la que participaron reconocidos chefs de Galicia, Portugal y Costa Rica y en las que se pusieron en valor los productos autóctonos y de calidad.
Otra de las actividades que despertaron el interés de los profesionales fueron las más de 25 catas comentadas de productos como el vino, licores, queso, el agua “X-pinner” de Costa Rica, miel, aceite, setas, etc.
A estas actividades hay que añadir las distintas degustaciones ofrecidas por los expositores como las de pulpo a feira de Tierras del Avia, de botillo del Barco, de gallo de corral de Vila de Cruces o de vinos de Amandi-Sober, por citar algunas.